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第16期 总第336期
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推行个人贡献指数管理好处多

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推行个人贡献指数管理好处多

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武强服务区国艳欣: 推行常青个人贡献指数管理以来,我们餐饮部初步体会到了个人贡献指数管理的好处。

刚开始推行这项制度时,看到表格中一连串的数字,感觉头都“大”了。慢慢适应了工作流程,也感受到了个人贡献指数给我们带来的很多好处。

在日常工作中,我们可以一目了然看明白当日的盈亏情况,更让我们增强了成本意识。比如,夏季白天时间长,我们将外卖店营业时间作了调整;把新领来的墩布用铁丝固定后再使用;洗洁精稀释后再使用等等,减少了日常消耗。

现在每天下班前,大家都习惯性的看看每天的盈利表,根据经营状况分析什么东西卖的好,什么东西卖的不好,进而有针对性的进行调整。同时,我们还利用班前会,分析经营上存在的问题并及时解决,让每个员工都参与到经营中来。现在,大家都有了共同的奋斗目标,那就是控制成本,开源节流,把服务做到最好,让顾客高高兴兴地消费。

武强服务区张迎洲: 我所在的餐饮部根据成本、消耗与收入情况,给员工合理提成,从而提高了大家的工作热情,也提高了企业效益。成本控制方面,餐厅从组织员工了解原料成本行情入手,在保障产品质量的前提下,安排专人每天到市场采购新鲜价廉的原料。同时,在霍总厨的带领下,餐厅积极外出考察,引进研发了烤鱼酱、芝麻烧饼等便于携带的地方特色食品,既丰富了外卖产品,又提高了收入。

岩峰油气站尹会玲:推行贡献指数管理后,我站在日常工作和生活中悄然发生了一些变化,尤其是在岗位消耗和费用控制方面最为明显。

比如,加油员和加气员在手套使用上,以前是脏了就扔,现在是在无破损情况下,主动清洗晾干再用。日常清洁工具,员工们也是想尽办法延长使用寿命。拖把责任到人,通过细心维护,延长了使用时间,减少了消耗。

洗车机和加气机因使用时间长,已超出保修期,请厂家维修一次路费500元左右,经过维修工不断研究学习,请教别人,改为自己维修,节约维修成本几千元。