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第7期 总第327期
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提升酒店服务品质五字诀

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提升酒店服务品质五字诀

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西部长青   李 丹

 

今年是集团的质量建设年,如何提升服务品质是我们璞祯酒店的重点工作之一。我认为,提升酒店服务品质的核心是“对外让客人满意,对内管理流程要流畅”,归纳为五字诀就是:简、便、快、捷、好。

简,就是工作程序要尽量简化,工作指令要尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。

便,就是要让宾客从进店到离店,处处感受到方便。

快,就是对宾客的需求要以最快的速度得到满足。

捷,就是服务员的反应要敏捷,对宾客的言谈举止能灵敏迅捷地理解并作出应对,然后进行服务。

好,就是宾客接受服务后,要有“物有所值”的感受。如要注重建立客史档案,客人入住过一次酒店后,第二次入住就不需重复登记,提高宾客对酒店的认同感。