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第17期 总第302期
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第一事业部 郝金玲

服务并不是“按一下,动一动”的被动行为,也不是标准规范的统一动作,而是发自内心的积极主动,真心诚意,想顾客之所想,急顾客之所急的为顾客付出和奉献。

  一天,我们全家到一家餐厅吃饭,进到里面发现顾客很多,正当我们不知道往哪里落坐的时候,一位服务员微笑的迎上前:“您好,欢迎光临”。然后热情的把我们引导在一个角落的餐桌里。当我们拿着菜谱点到一个一家人都喜欢吃的菜品时,服务员不好意思的说:“对不起,这个菜的原料没有了,您看能不能换个菜”?一听说这个菜品不能做,儿子起身说,“妈,我们到别的饭店去吃吧。” 一看我们要走,服务员赶忙说,您稍等一下,随后就上了一盘免费的瓜子,又热情向我们推荐近期刚上的一道特色菜,从食材到色香味介绍了一番。期间,又是端茶倒水,又是递餐巾纸,直到孩子说,“妈,要不咱们就在这里吃吧。”服务员的热情,打消了我们走的念头。说实话,那天的饭菜口味上并没有什么特别,但那一天却吃的特别开心,从一进餐厅到离开餐厅,从来没有离开过热心的服务和真心的问候,整个餐厅都洋溢着一种欢乐祥和的气氛,我们并没有因为他们忙碌而被怠慢和遗忘。

  走出餐厅,我们情不自禁的再次回望餐馆,看着进进出出的顾客,儿子突然说,妈妈,下次我们还来这里吃饭吧。我终于知道这个餐厅为什么生意火爆了。

  如今,在激烈的市场竞争中,作为服务行业要想立于不败之地,不仅要靠高质量,还要靠优质的服务赢得顾客。