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第13期 总第298期
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标准化使我受益

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标准化使我受益

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西部长青 赵平

 

  我是去年9月上旬从水上乐园调到璞祯酒店工作的,虽然来的时间不长,但学到了好多东西。

  酒店工作对我来说,既熟悉又陌生。就拿打扫客房卫生、撤布草来说,刚开始不以为然,以为跟家里一样不会多难。看似简单的工作,其实也有技巧,不会撤的又累又慢。之后,安排我和一位师傅学习,大姐耐心地教我操作方法,一试手,果然又快又省力。还有打扫卫生、铺床、擦洗东西等环节,起初,我按照平时在家打扫卫生的方法,结果用时太长,既紧张,还很累。后来,每天下午经理就组织我们培训所有的工作流程,学完了背诵、考试,还让我们情景演练,即便是一块抹布的折法都是有标准的,包括擦拭时,如何擦得又快又干净。通过一段时间的实践,我尝到了甜头,深刻体会到了工作标准化的重要性,促进了工作,现在我都可以带徒弟了。

 

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