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第11期 总第296期
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为了古镇开业这一天 ——德明古镇开业筹备纪实

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为了古镇开业这一天 ——德明古镇开业筹备纪实

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  4月29日,是第二届石家庄市旅发大会主会场西部长青中的德明古镇盛大开业的日子。开业前夕,为了确保各项筹备工作全部落地,集团上下联动,齐心协力,以只争朝夕的精神,披星戴月、日夜奋战,用实际行动谱写了一曲令人激昂奋进的长歌,再次彰显了常青人特别能吃苦、特别能战斗的良好精神风貌。

  德明古镇,是景区的一个重要景点。随着开业日益临近,从4月中旬开始,集团及西部长青领导陈金端、赵海燕、任景亮等领导及总经办、人力资源、财务、采购、酒店、工程等部门负责人每天下午五点定时召开协调会,研究解决各类问题。散会后,许多领导干部经常是简单的吃口饭就又返回了工作岗位。很多时候,都晚上10点多了,集团陈总以及公司赵总、任总、张总、于总等还在古镇现场督导施工和绿化,几乎古镇的每一个角落,都留下了他们辛劳的足迹。

  开业前夕,古镇仍在紧张的施工中。工程管理和技术人员,在现场经常盯守或作业到晚上一两点,用实际行动创造了古镇建设的奇迹。从汉盛光科抽调来的夜景亮化队伍也迅速进入了状态。所有项目人员每天加班加点,从天刚亮到天黑一直忙碌着,几乎一刻也不停歇。项目管理人员每晚9点还召开碰头会,对亮化施工中存在问题进行沟通,以保证第二天的施工进度。经统计,不到一个月时间,他们为古镇安装LED线性灯、洗墙灯、投光灯、瓦楞钉等灯具25000个,共计容量约600KW,为古镇亮化尽一份力量。

  为了支援工程建设,公司从4月10日至开业前一天,先后组织各科室进行了12次共计1088 人次的义务劳动。各级领导模范带头,以上率下。集团赵学利副总亲自上阵,带领大家清理建筑垃圾、冲洗路面……古镇每竣工一个地方,大家就清理一个地方,整天弄得满身泥水,也毫不在意。422日,天空飘起了细雨,为了避免泥沙冲刷的到处都是,集团总经办、文宣部、人力资源部等部门负责人,带领大家冒雨清理建筑垃圾,在细雨中奋战了一个多小时。尽管大伙儿都被雨水淋透了,仍斗志不减,一口气清理了四五车垃圾。428日,古镇开业前一天,各科室人员分成了若干小组,投入到最后的冲刺阶段,大家一直干到晚上8点才收工。由集团机关所组成的清理小组则干到晚上10点多,大家连晚饭也没顾上吃。五一期间,各科室负责人刘朝勇、王牛红、张咸辉、梁幸业、常江河等还亲自到现场疏导车辆,中午饭有时下午2点多才吃,树立了良好榜样。班车司机万师傅,这几天一直早上6点多从家里出发,晚上10点半才能回到家。除了接送员工,他每天还开摆渡车从滑雪场到亦禾园来回接送游客。从早8点半到晚上8点半,每天摆渡20多趟。由于车少人多,许多游客不太理解,说话很难听。万师傅还要不断安抚大家的情绪。没时间吃饭、没时间上厕所,吃午饭时都到下午4点多了。由于过度疲劳,万师傅嗓子哑了,腰肌劳损的旧病也犯了,但依旧不下“火线”。 运营组王晓刚,开业前几天从水上乐园调到古镇负责这个区域的环境卫生、保安和商铺管理,面对这么多头绪和繁重的工作任务,他带领大家每天都是早上班,晚下班。开业的当天,他忙的一天只吃了一顿饭。

  开业前夕,井陉、武强服务区以及西部长青的自营店里也格外忙碌。为了备足货源,武强服务区“全蒸七碗”店面428日晚上加工食材一直忙到了次日凌晨一点多。霍建刚总厨介绍说,像蒸扣肉这种菜品需要头一天晚上提前蒸两三遍,加工成半成品,这样才能保证第二天的菜品销量和质量。由于准备充分,第二天他们共卖出去近4000碗菜品。助理孔娟及4名后厨、3名服务人员累得几乎站立不稳。前去检查工作的服务区总经理赵俊海也帮着清理餐具,忙个不停。

  井陉服务区自营店的几名同志,当天晚上也忙活到了晚上12点多。他们提前预包装了1000件缸炉烧饼,储备了大量辣椒酱、芝麻酱、小米酥。餐饮部副经理王仲伟介绍说,开业以来,店铺内客流爆满,福建八闽小吃每天销售8000多元,1000件缸炉烧饼早早就卖断了货,他们又紧急补充了600件。辣椒酱、芝麻酱、小米酥每天也能卖300多件。

  西部长青经营的麻辣小龙虾店面只有两名后厨人员,3名服务人员,每天早上7点,他们便开始卸货,将新鲜的小龙虾搬到厨房进行冲洗、浸泡,并着手准备米饭、凉菜等。中午客流高峰时,由于人手短缺,他们连换班吃饭的时间都没有。晚上下班前,几个人还要按照“门前三包规定”打扫卫生,冲洗路面,忙完也就快11点了。厨师长贾树森说,这几天大家虽然累点,但能为公司做点贡献,我们打心眼里高兴。

  为了将德明古镇“一炮打响”,营销部门从3月份就开始绞尽脑汁策划活动,筹备方案。营销总监吴军介绍说,这段时间,营销部七八个人一直在加班加点搞设计、做策划、进行市场调研、对接厂家、媒体等,十一二点回家是家常便饭,一切只为了实现古镇的开门红!

  众志成城,金石可镂。德明古镇的顺利开业,彰显了常青人的智慧和实干,树立了西部长青的品牌形象,在景区的发展史上留下了多彩的一笔。

 

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