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第8期 总第373期
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经理临时当大厨

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经理临时当大厨

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前几天,水上乐园职餐掌勺的冀师傅因家中有急事,临时请假两天。90多名员工的后勤保障成了问题。

许国栋经理先后联系了多个兄弟部门,打算协调一名厨师过去帮忙。但因为当时恰逢周六日,节日运营任务较重,各个岗位都是一个萝卜一个坑,一时抽不出人手。正当大家一筹莫展之时,爱好厨艺的副经理刘彩云主动请缨,承担了这项任务,这也是没办法的办法。

主厨的第一天,她提前向冀师傅取经。当天早上五点多,她就早早来到了单位,并按照食谱给大家准备早餐。择菜、洗菜、拌凉菜、熬米粥……,经过两个多小时的忙碌,饭菜终于准时备好了,而刘彩云却累了一身汗。“锅、铲太大了,搅拌没多久,手就酸疼了,看来要做好一名厨师也很不容易啊!”

之后的两天时间里,彩云不辞辛劳,晚上家也不回,只为确保第二天大家能准时吃上热乎乎的早饭。中晚和晚饭还精心为员工们做了焖面条、炒饼、炒菜花、鸡蛋汤等,每餐都不重样,色香味俱全,受到了员工的一致好评。“饭菜挺好吃!”“口味不错!”听着员工们赞叹,刘经理很欣慰自己的付出没有白费。   

(李雅萱)