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第17期 总第362期
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光荣榜

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一、服务员摆台比武(8人参赛)

第一名:吴江丽 西部长青璞祯酒店

第二名:高彦云 西部长青璞祯酒店

第三名:于翠华 西部长青璞祯酒店

二、切配技能比武(13人参加)

1、营业餐厅:

第一名:史力强 井陉服务区营业餐厅

第二名:于立科 井陉服务区营业餐厅

第三名:贾雪峰 西部长青蜀韵小厨

2、职工餐厅:

第一名:任翠华 常恒能源职餐

第二名:王永刚 一事业部机关职餐

第三名:吕彦强 西部长青璞祯酒店职餐

三、厨师技能比武(14人参赛)

1、指定菜比武:

第一名:王宝忠 一事业部机关职餐

第二名:高 伟 西部长青冰雪小镇职餐

第三名:刘海龙 常恒能源职餐

2、自选菜比武:

最佳创意奖:

第一名:郎海峰 西部长青璞祯酒店 《鲜虾冬瓜酿》

第二名:史建明 井陉服务区营业餐厅 《腊梅树下凤尾虾》

最佳造型奖:

第一名:杨志刚 西部长青蜀韵小厨 《荔蒲奶香芥味鱼》

第二名:李志强 西部长青璞祯酒店 《迷你茄瓜》

最佳美味奖:

第一名:王永会 井陉服务区营业餐厅 《香莲龙眼肉》 

第二名:吴海伟 西部长青温泉谷 《黑椒杏鲍牛仔粒》

四、加油员比武:(5人参加)

第一名:武 琰 井陉服务区

第二名:赵 凤 井陉服务区

第三名:郝志林 井陉服务区

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